Από της συστάσεώς του, και σύμφωνα με τις καταστατικές του υποχρεώσεις, το Κοινωφελές Ίδρυμα Ιωάννη Σ. Λάτση ανέλαβε τη χρηματοδότηση των Ιδρυμάτων που είχαν συσταθεί από τον Ιωάννη Σ. Λάτση και την οικογένειά του στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.
Έδρα : Βαντούτς - Λιχτενστάιν Σύσταση : 2005
Έδρα : Αθήνα - Ελλάδα Σύσταση : 1968
Έδρα : Γενεύη - Ελβετία Σύσταση : 1975